Sucre naturel contre sucre ajouté
Tous les fruits et certains légumes stockent naturellement de l’énergie sous la forme de sucre. Les fruits et légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Les nutritionnistes conseillent donc de réduire la consommation de sucre ajouté, mais de ne pas éviter les fruits, les légumes et le lait dans le but de réduire sa consommation de sucre. De nombreuses céréales pour le petit-déjeuner, et en particulier le muesli, contiennent des fruits secs ainsi que des céréales complètes, des graines et des noix qui contribuent tous à un régime sain, même s’ils semblent présenter une teneur en sucre totale relativement élevée.
En règle générale, pour savoir si un aliment contient des sucres ajoutés, il convient de regarder la liste des ingrédients indiquée sur les emballages alimentaires et mieux vaut éviter les aliments dont les « sucres ajoutés » apparaissent dans la partie supérieure de la liste des ingrédients.