Notre philosophie
Nous nous passionnons pour certains principes fondamentaux qui ont toujours influencé notre façon de diriger notre entreprise.
Ce que nous mangeons :
Nous avons toujours pensé qu’une alimentation naturelle est meilleure à la fois pour l’homme et pour l’environnement. C’est pour cette raison que nous n’achetons que les meilleurs ingrédients naturels en vérifiant qu’ils sont cultivés dans le respect de nos propres normes environnementales et qu’ils sont transformés sans ajout de colorants ou d’arômes artificiels, de conservateurs et d’OGM.
La façon dont nous dirigeons la société Jordans :
Nous savons que notre façon de travailler a un impact sur le monde qui nous entoure et nous travaillons dur pour faire en sorte que cet impact ne soit pas dommageable mais constructif et positif. Parce que notre ingrédient de base, ce sont les céréales, nous insistons pour que l’ensemble de l’avoine, du blé et de l’orge que nous utilisons soit biologique ou conforme au Conservation Grade, c’est à dire cultivé dans le respect de la nature. Bill Jordan a créé l’agriculture Conservation Grade en 1985 dans le but de permettre à la faune naturelle de se multiplier dans les exploitations qui approvisionnent Jordans en renonçant à cultiver 10 % des terres. En retour, nous garantissons aux agriculteurs un prix plus élevé pour leurs céréales. Nous avons maintenant 24 000 hectares de terres consacrés à l’agriculture Conservation Grade au Royaume-Uni, une méthode d’agriculture qui, c’est scientifiquement prouvé, permet à la faune de se multiplier.
Nous avons clairement pris l’engagement de réduire notre empreinte carbone et nous travaillons à l’heure actuelle avec le Stockholm Institute de l’université de York afin de réduire cette empreinte d’un bout à l’autre de notre chaîne d’approvisionnement. Toutes les céréales que nous utilisons sont cultivées et moulues au Royaume-Uni. Les ingrédients que nous ne pouvons pas cultiver comme les fruits exotiques et les noix sont expédiés par bateau plutôt que par avion. Notre usine fait appel aux procédés éco-énergétiques les plus récents et nous recyclons tout ce qui peut être recyclé. Nous avons adopté une politique de commerce équitable pour être sûrs que nos fournisseurs travaillent de la même façon que nous parce que nous préférons travailler avec des gens qui sont dans le même état d’esprit que nous.
L’agriculteur britannique
Nous croyons au soutien que nous apportons aux agriculteurs anglais et aux entreprises anglaises et nous sommes fiers d’avoir gagné une réputation d’honnêteté et d’intégrité dans nos relations avec la communauté agricole. Nous versons aux agriculteurs britanniques qui nous fournissent en céréales Conservation Grade une prime garantie pour leurs récoltes depuis 1985. Nos céréales pour petit-déjeuner et nos barres céréalières sont toujours fabriquées à Biggleswade par des gens de la région, qui pour beaucoup d’entre eux ne sont pas la première génération à travailler chez nous.
Les campagnes et l’environnement
Enfin, nous nous mobilisons pour préserver notre belle campagne britannique. En marge du soutien que nous apportons aux agriculteurs Conservation Grade, nous contribuons à la protection de la campagne le long de la rivière Ivel, où se trouve notre moulin, depuis plus de 25 ans. Nous avons également notre propre réserve naturelle, à Pensthorpe dans le Norfolk. Dirigée par Bill Jordan et son épouse Deb, Pensthorpe participe activement à des projets de préservation de grande envergure afin de faire revenir des espèces d’oiseaux devenues rares telles que la grue européenne, et préserver des espèces britanniques indigènes telles que l’écureuil d’Europe. Cf. www.pensthorpe.com (Site Internet en anglais).