Notre histoire
La famille Jordan dirige le moulin Holme à Biggleswade, dans le Bedfordshire, depuis 1855. En vérité, ce sont déjà six générations de William Jordans qui ont consacré leur vie à la production d’aliments naturels. Pour en savoir plus sur les débuts de la famille Jordan, cliquez sur le lien ci-dessous.
L’histoire de la famille Jordan et des moulins à Holme Mills
Lorsque les frères Jordan, Bill et David, créent W. Jordans (Cereals) Ltd en 1972, ils ne suivent pas à proprement parler la voie de leurs ancêtres. A la fin des années 1960, Bill (alors batteur d’un groupe de rock) sillonne les Etats-Unis. En Californie, il rencontre un tout nouveau mouvement qui préconise l’emploi de produits complets dans l’alimentation. Converti dès son plus jeune âge, en tant que fils et petit-fils de meunier, aux bienfaits des céréales complètes, Bill rentre en Angleterre en 1969 déterminé à produire des aliments naturels, délicieux, avec un minimum de transformation et des méthodes de culture saines pour les terres comme pour les consommateurs.
Nous sommes en 1973 et la tendance au Royaume-Uni est aux aliments très transformés, bourrés de conservateurs et d’ingrédients artificiels. Quand Bill & David Jordan lancent leur premier mélange de céréales complètes pour le petit-déjeuner, Crunchy ‘G’ (en 1972, le terme « granola », synonyme de « muesli » en anglais, était protégé par un brevet au Royaume-Uni !), ils se démarquent complètement de ce qui se fait alors. Fabriqué à partir d’avoine complète et de miel, Crunchy ‘G’ est bon au goût et bien meilleur, sur le plan nutritionnel, que les pétales de céréales et les céréales soufflées très transformées qui sont populaires à l’époque. Aujourd’hui, nous commercialisons toujours notre Original Crunchy en Angleterre et c’est encore l’un de nos produits le plus vendu.
En 1980, Bill et David lancent la première barre de céréales au Royaume-Uni : c’est Original Crunch, un encas aux céréales complètes destiné à offrir une alternative au chocolat. Quelques années plus tard, en 1985, Bill s’allie à des écologistes et à des environnementalistes pour lancer la norme agricole « Conservation Grade ». La majeure partie de notre région d’origine en East Anglia a été soumise à une agriculture intensive dans les années 60 et 70, ce qui a entraîné de graves dégradations de l’environnement et a beaucoup nui à la faune britannique. Selon les chiffres du RSPB, le nombre des oiseaux de campagne a chuté de 70 % depuis 1970. Conscient qu’en tant qu’utilisateurs de céréales nous avons un rôle à jouer, Bill décide de payer les agriculteurs pour qu’ils veillent à la faune qui vit sur leurs terres. Les produits Jordans sont aujourd’hui encore fabriqués à partir de céréales biologiques ou cultivées selon la norme Conservation Grade dans des exploitations britanniques, et nous travaillons avec des agriculteurs qui ont adopté la norme Conservation Grade il y a plus de 20 ans.
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Aujourd’hui, la société Jordans est toujours dirigée par Bill et David Jordan. Nous figurons aujourd’hui parmi les plus grands fabricants britanniques de céréales et de produits céréaliers biologiques pour le petit-déjeuner. Même si la société s’est agrandie, nous sommes restés proches de nos racines, à Biggleswade, où nous sommes devenus le premier employeur de la ville. Plus de 350 employés qualifiés travaillent ici pour produire nos céréales pour petit-déjeuner et nos barres de céréales. Beaucoup d’entre eux travaillent avec Bill et David depuis qu’ils ont commencé à vendre des céréales en 1972 et encore plus nombreux sont ceux dont un ou plusieurs membres de la famille ont aussi travaillé chez Jordans, parfois sur plusieurs générations.
Nous attachons une grande importance à ces liens. Le plus ancien de nos employés, Pat, a commencé à travailler dans les moulins Jordan en 1946 à son retour de la guerre après avoir combattu en tant que sergent-major. Cette année, plus de 30 personnes seront récompensées pour leur ancienneté chez Jordans, dont 7 d’entre elles pour leur 25 ans de présence. Tout ceci représente une somme de compétences et d’expérience accumulées au fil des ans qui nous permet de continuer à fabriquer encore et toujours les aliments complets naturels les meilleurs possible au goût et en qualité.
Si vous passez dans la région, pourquoi ne pas faire une halte au Mrs Jordan's Mill Shop, ici à Holme Mills, sur les rives de la rivière Ivel ? Dirigée par la mère de Bill et de David, le magasin est une sorte de caverne d’Ali Baba qui regorge de gourmandises pour les gourmets, d’articles de cadeaux et, évidemment, de céréales et de barres de notre fabrication. Elle est ouverte du lundi au vendredi, de 9h30 à 13h00 et de 14h00 à 17h00, et le samedi de 9h00 à 12h30. C’est aussi le point de départ de nombreuses charmantes balades à faire en bordure de rivière. Visitez le site www.ivelvalley.co.uk, vous y trouverez des suggestions d’itinéraires et de lieux de visite (Site Internet en anglais).